国際中医師(国際中医専門員)-前田 恵美子

・登録販売者
・調理師免許
・製菓衛生士
・国際中医師(国際中医専門員)取得

平成25年4月 道新カルチャーセンターと講師契約
講座名「 キッズケーキ教室 」　「パンとスープ　」　「ヨーロッパ菓子の教室」
簡単な講座内容お菓子作りとパン作りと簡単なスープの講座です。毎回半年コース、定員8名～10名、
平成31年12月 道新カルチャーセンター契約終了
令和7年1月芽室中央公民館で薬膳スイーツ講師依頼
講座名「 漢方のお話と薬膳スイーツ作り」
令和7年5月清水町公民館で薬膳スイーツ講師依頼
講座名「 漢方のお話と薬膳スイーツ作り 」
令和5年9月 本社にてナチュラルスイーツ教室開始
令和8年4月　コープベルデ「ととのう私。はじめての漢方・薬膳Lesson」継続中

前田 恵美子｜まえだ えみこ
北海道帯広市にて漢方薬店を経営。
「女性の日々の生活に寄り添う相談」をモットーに、身体によいだけでなく、甘くておいしくてラクに作れるスイーツを探究。
中医学の伝統的な知見と現代的な製菓を融合させた「薬膳スイーツ」を開発し研鑽を積む。
また相談者に寄り添うためにカフェを併設し、漢方メーカーとの共同商品開発ではロングセラ ー薬膳スイーツ商品の開発を手がけるほか、薬膳スイーツを通して、今までに3万人以上の漢方相談に対応。
SNSでの情報発信も積極的に行う等、悩める女性に寄り添い親しみやすく、どんな質問にも真摯にこたえられるよう意識して、なるべく身近な食材で『手軽に実践できる』講座づくりを大切にしています。

料理・食育

【調理実習】薬膳スイーツ作り
身近な食材を使った、やさしい薬膳スイーツ作りを体験します。
「薬膳って難しそう…」を、「おいしい！楽しい！」に変える初心者向けの実習講座です。